工农区委、区政府依托本区域餐饮行业优秀资源并向全市征集有特色的餐饮业户、名店、名厨、名菜，肉串店、名串，打造具有市场竞争力的餐饮名店名菜及肉串名串品牌，促进鹤岗饮食行业发展，提高鱼米之乡餐饮文化在省内外的知名度，让舌尖上的鹤岗好品特色美食享誉全国，同时，全面展示近年来工农区在服务经济社会发展方面取得的巨大成效。本次活动以普及饮食文化知识、弘扬饮食文化为指导思想，以“绿水青山邀请函，我为家乡来代言。鹤岗小串名远扬，工农邀您来品尝”为宣传口号，在为期一个多月的活动中，在工农区委、区政府高度重视和支持、精心策划下，在各部门的通力合作和积极配合下，截止9月25日，此次系列活动圆满落下帷幕。

系列活动之一：鹤岗小串大比拼

　　为了提升和提高鹤岗小串知名度和影响力，让鹤岗小串走出黑龙江、走向全国。工农区委、区政府举办首届鱼滋米味、鹤岗好品特色美食暨肉串名店、名饭店、名厨师争霸赛系列活动之一鹤岗小串大比拼于9月16日—17日，在（香岗海鲜大排档内）龙运会馆对面进行，王金忠、韩继鹏、吴楠、王长春、王洪民、周万龙等知名厨师担任了本次活动的评委，工农区政府副区长王莹主持开幕式，区委副书记、区长宋彦俊致开幕词，区委书记孙孙平宣布鹤岗小串大比拼正式开始。参赛共计23家肉串店，其中每家都有特色小串进行参赛。此次活动受到市、区有关领导的高度评价和赞誉。同时作为系列活动的一个主导活动，鹤岗小串大比拼现场烤串，增加了饮食文化的沟通和交流，得到了广大百姓的一致好评。

系列活动之二：厨王争霸赛

　　9月21—22日在龙运大酒店举办了系列活动之二厨王争霸赛。分为厨王争霸赛个人组和单位组，其中个人组共16人，参赛菜品为：椰香红烧肉、鱼米之乡、金丝富贵虾、仿生蘑菇包、国宴油条、锦绣鹤岗（冷荤）、鸿运当头、原生态毛古斯鱼、五谷丰登、金蒜牛仔粒、富贵鲈鱼等。单位组共38家，分为6组，参赛菜品为：宫爆银鳕鱼、红烧鳇鱼唇、鳕鱼烧茄墩、祥龙叉烧鱼、五彩灼鲈鱼等。展出的名宴以鱼为主要食材，结合煎、炸、炒、焖、炖等不同烹饪技法，将鹤岗菜肴的传统独特风味和饮食文化展现得淋漓尽致。

系列活动之三：授牌仪式

　　9月25日，工农区首届鱼滋米味、鹤岗好品特色美食暨肉串名店、名饭店、名厨师争霸赛系列活动在九州大酒店拉下帷幕，工农区文化局局长徐贵春主持闭幕式，市委统战部、团市委、市食品药品监督管理局及工农区领导对获奖的单位和个人进行授牌仪式。

获得鹤岗小串大比拼团体赛命名的肉串店有6家：

老石记烧烤

三分熟

北京韩公子鹤岗小串海波肉串

买卖提烧烤

专业小牛肉总店

致青春原味烧烤

获得鹤岗小串大比拼个人赛命名的有17人：

获奖者特色

梁得海牛排肉

邓稳特色小牛腰

刘大力烤鸡爪

刘艳松蒜香羊排

刘学叉烧肉

孙亮特色肚皮筋

张国军铁板鱿鱼

赵艳丽脆皮肥瘦

单红枫特色烤鸭舌

汪广臣炭烤鸭舌

王喜芳三分熟肉片

孙亮瘦肉筋

姜忠涛特色大板筋

肖平、张洪波　烤肚领

李旭坤牛排肉

牛佳明蜜汁梅肉

孟庆军 　　 　　新疆红柳大串

获得厨王争霸赛团体赛命名的饭店有38家：

金旺酒楼

福瀚天城酒店

蒸蒸日上海鲜便宜房

老菜坊

红叶渔村

口留香筋饼骨头王（黎明店）

99号江鱼馆

小黑龙鸡鱼馆

大馒头老肉馆

麦香抻面馆

宝泉岭赫哲渔村

九所餐厅

福顺海鲜豆捞

三江鲜

昌盛口留香筋饼骨头王

柔道功夫

新天地美食坊

笨女人驴肉馆

龙运大酒店

辣椒炒肉

雪满天

云龙酒馆

阿里郎烤肉

大地饼中王

龙宇锦江春酒店

小鱼馆

胡同里

鑫麟干锅辣鸭头

金三杯酒店

工人村私家菜坊

佳泽快餐

金圣源海鲜家常菜

肖记私房菜

王家老店

九洲大酒店

舍得酒馆

春录红烧排骨面

锅大妈米饭简餐

获得厨王争霸赛个人赛命名的有16家：

参赛厨师参赛菜品

倪传臣松鼠鱼

杨国峰鱼米之乡

顾殿臣仿生蘑菇包

殷永明锦绣鹤岗（冷荤）

韩瑞峰鸿运当头

杨洋原生态毛古斯鱼

刘辉金蒜牛仔粒

黄天宝黄金猪手

史景广麦香炒面

韩乃强相思牛肉粒

张伟钵体汁煎焗鱼块

宁凡刚御品虾仁

聂得恩新派酥黄菜

盖建波琵琶杨梅鱼丸

夏怀祥生煎黄金小土豆

姜玉章熏羔羊小腿

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长按







































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