牛油果在所有的水果中脂肪含量最高，而且牛油果中脂肪的构成是多不饱和脂肪酸，能够降低血中的胆固醇，维护血管的通透性。牛油果还含有丰富的纤维素，一个牛油果大概能相当于两个红薯和两根莴笋的纤维素含量，膳食纤维能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。牛油果含有丰富的叶酸，对老人的脑卒中，胎儿的神经畸形预防都有帮助。下面就随小编一起来看看牛油果油的功效与作用，牛油果油和核桃油哪个更适合宝宝！

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牛油果油的功效与作用

1、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每克牛油果约含千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

2、它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。

3、牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

4、经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于辅助肝脏疾病。

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牛油果油和核桃油哪个更适合宝宝

宝宝对于一个家庭来说是重要的，有他们的存在，才能让一个家庭更完整、和谐。其实，这两种食用油都适合宝宝食用。核桃油虽然不耐高温，但是它们富含多种不饱和脂肪酸、磷脂、锌、维生素E等营养元素。而且核桃油能够促进宝宝大脑发育，有助于宝宝身心健康发展。所以家长给宝宝选择核桃油。不过，有的宝宝可能会闻不惯核桃油的味道，家长也能选择另一种食用油。

牛油果油耐高温，营养丰富，富含多种维生素、微量元素、叶黄素等，其中不饱和脂肪酸含量达70%以上，比核桃油的还要高。它们特别适合给宝宝做热菜。所以家长可以购买牛油果油给宝宝食用。因为牛油果中含有大量的不可溶纤维，能够促进人体消化，加快肠道蠕动，清除堆积在体内的残留物，所以特别适合给排便不畅的宝宝食用。

而且，牛油果含多种维生素、多种矿质元素等，营养元素很丰富全面，能补益宝宝身体，促进宝宝生长发育。由此来看，核桃油和牛油果油都特别适合宝宝们食用，但是家长应该要根据宝宝身体情况来选择合适他们的食用油，不要单纯觉得某样食物好，就给宝宝食用，这样做有可能会起到反作用。

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