时间:2019/5/24来源:本站原创作者:佚名

作为中央大街侧街上最有历史的韩餐馆子,没个熟人肯定得走错地儿。

从一碗冷面一炮而红,到变成现在的神级小馆子。表面上是家小快餐,实际上后院别有一番天地。

要从黄色的胡同进去,右转就能看到大大的院子里搭成的硬核炒菜馆,从小门拐进去,中午就已经坐的满满的,连里面的包房都已经客满。

如果非要给整个哈尔滨的鱼香肉丝弄个榜单的话,这家绝对榜上有名,能排进前3名的那种!有上到八十岁下到八岁都拒绝不了的魅力。

跟很多老店的传统做法不同,韩式口味的鱼香肉丝酸、甜、鲜、辣一样都不能少。韩式的甜味里带着点水果的清香,还有辣椒稍稍稍提味。

没有女孩子吃完不说好的,必须是小姐妹逛街之前的首选,肉丝分明有嚼劲,加上有韧性的木耳和清爽的青椒,吃的时候香味会慢慢渗透,唇齿留香。

老客人一定受不了桌上没有这道烹炸土豆片,可以直接单点一份打包带回家的那种。

正常一定是炸到酥脆,外面挂的糖醋汁酸甜解腻,让每片土豆片上都蘸满恰到好处的汤汁,酸甜味不会掩盖土豆本身的面香。

如果店里的食材跟平时有些出入,店家会特意提醒食客,炸出来的可能没有平时的脆,如果介意可以换个别的菜。但实际上,即便食材有些出入,依旧会好吃到爆,让你瞬间光盘。

他家的招牌石锅拌饭到底有多好吃呢?在街面上还单独开了家快餐店,就专卖这碗石锅拌饭。

上面是超Q的溏心蛋,轻轻一戳就嫩到流出来啦。真是直击灵魂啊。

酱料就是终极秘密,在一番疯狂搅拌之后,让每一粒饭粒都和酱汁完美融合,里面的各种配料时蔬增加丰富的口感,挖出一大勺子放到嘴里,就会发出咔嚓咔嚓的声响。

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