近日，鹤岗市地方志办公室、鹤岗市档案局首度将鹤岗特色烧烤“鹤岗小串”写入了即将出版的《鹤岗市志》（～）中。

从年代以来，“鹤岗小串”就以肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味，深受客人们的欢迎。久而久之，加上“鹤岗小串”独特的烧烤配方和加工方法，在鹤岗市已发展成家喻户晓的地方名优小吃，成为鹤岗美食的一张名片。

将“鹤岗小串”作为鹤岗特色名优小吃写入志书中，为鹤岗市申请首个地理标志证明商标奠定了坚实基础。对整顿和规范鹤岗特色名优小吃、使“鹤岗小串”走向全国起到助推作用，对鹤岗市更多的名优特产品申请地理标志证明商标起到了引领和示范作用，“鹤岗小串”获得国家地理标志商标后，可以对其实施地理标志保护，有利于培育地方产业，形成地域品牌，将提高地域增加值，对推动鹤岗市旅游业发展、宣传鹤岗、推介鹤岗、促进城市转型发展起到积极的作用。

撰稿：程巍

编辑：宋丹

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