鹤岗一中食堂服务管理中心

鹤岗一中食堂由学校经营管理，本着：“安全第一、服务至上”的原则为师生提供优质的服务，受到了省、市食品药品监督管理部门的好评以及校领导、老师、学生的认可。

一、郑重承诺

校长伍辉、副校长王仁明确指出：为了师生的健康及饮食安全着想，食堂一定要按照上级部门要求采购原材料，并特别指出油要用桶装油，肉要用双汇冷鲜肉，不准用除面减意外的任何添加剂加工食品。

承诺1、本食堂用油均为桶装油，使用转基因油的档口已按要求进行公示。

承诺2、本食堂所用猪肉均为双汇冷鲜肉

承诺3、本食堂杜绝使用除面碱以外的任何添加剂，以保证师生的饮食健康安全。

二、进货渠道:

1、本食堂所有用于加工食品的原材料均由学校统一进货，不允许任何档口私自订进货。

2、学校食堂采购有严格的管理制度，由食堂管理人员进行市场调查、比对，做出书面报告，最后通过会议商定选择信誉好、质量高、经营许可手续齐全的正规商家送货上门，由专门负责人员进行验货、检查，把好食材的质量关，保证师生饮食安全、卫生。

三、环境卫生：

1、食堂内所有的餐具、用具每天消毒两次，所有的机器设备也进行定期清洗消毒。

2、餐厅卫生由专人负责，每天上午、下午各清扫一遍，每周六下午各部门进行大扫除。

四、员工健康体检：

食堂管理人员及所有员工每年进行一次体检，经防疫部门检查合格并颁发健康证明后方可上岗。

五、监督检查：

为了保障师生的饮食安全及食堂的消防安全，食堂由专门的管理人员进行监督检查并计入量化考核，以防安全事故的发生。

六、员工培训：

为了更好的为师生服务，提高工作人员的专业素质食堂员工定期进行培训学习。

七、经营项目：

一楼：嘟可奶茶包面、荆氏手抓饼、煎饼蛋堡、正大炸鸡、麦好乐拌饭、麦多馅饼、博大炸面、麻辣烫烤冷面。

二楼：营养套餐、闫氏板面、无名缘米粉、土豆粉、云吞面盖浇饭、铁板炒饭、麻辣香锅。

食堂员工将以认真积极的工作态度来保证广大师生的饮食安全，为师生提供优质的服务。

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长按







































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